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疫情下,作為家長的我們依然有責任跟孩子過一個有儀式感的中秋節,這是幫助孩子連接社會和明白孩子「本身、「生命」的之間的運作關係。本社提倡的親密派教養,正是利用居家日常的活動輕鬆培養出意志力堅定、勇於嘗試、積極態度、熱愛享受生活的孩子。 這次找來兩位熱愛餐桌美學的媽媽,Candice 謝碧芬 與 Nicole 分享簡單好吃又健康養生的食譜。 歡迎你邀請孩子跟著你一起在廚房研究月餅製作,摸一摸食材的質感、嗅一嗅原食材的天然氣味、嘗一嘗有什麼味道。對大人來說,帶著孩子在廚房開工可能會拖延製作進度。但是,對孩子而言,這確實是他探索和學習的權利,更可以從中學會尊重食物,珍惜家長辛勞準備的每一頓飯。 這些體驗和過程都是很好的精神滋養。若干年後,他會按照你對他的耐性、引導、關愛作為他人生的態度。 冰皮材料:
我叫 Candice,是一位全職媽媽。育有一雙兒女,幼女今年5 歲、醉心料理與烘培。很榮幸受到 Chloe 老師的邀約代表 Infant Education Co. 嬰幼兒教育合作社第二次來分享食譜。 我知道孩子天生喜歡一些可愛或顏色鮮艷的食物,五彩繽紛的趣味擺盤,更能吸引孩子的目光和食慾。 為了讓孩子攝取均衡營養不挑食,我會花一點小巧思和創意,善用各種天然食材妝點寶貝每日盤中的餐點,讓寶貝開心用餐。 小小的一盤裝著媽媽滿滿的愛心。 作品靈感 疫情嚴重影響了大家的生活,也導致許多親人必須分隔兩地。 中秋節又叫團圓節,用了含【花好月圓】字樣的月餅壓模製作,祈盼大家過了這次的中秋後,都能重新團聚,團團圓圓。 我刻意做了鴨子造型的月餅,除了是因為可愛的造型比較挑起孩子的食慾外,也想取之諧音,把鴨(壓)力吃掉,為生活留下一點甜。 櫻花的花語是幸福和希望,櫻花造型的月餅,是想祝願大家在這中秋都能擁抱幸福。 *原食譜做法來自臉書烘培社群網友 Samantha,感恩分享。 撰文: Candice媽媽
文章也刊登在 2021年9月第326期,IEC,媽媽寶寶雜誌(Malaysia)上 Copyright © 2021 IEC 世界寶寶按摩日特備 撰文: Chloe Ng 嬰幼兒教育講師。親密派科學育兒
文章也刊登在 2021年6月第323期,黃佳卉講師,媽媽寶寶雜誌(Malaysia)上 Copyright © 2021 IEC 二十一世紀這個年代,對女人來說,可能是歷史上最好的一個時代,這個時候的我們可以自由選擇我們的愛情,可以自由選擇我們的事業,還可以自主和愛人經營屬於自己美好的家庭,這是多麼幸福的一件事啊! 當然,在最美好的時代,依然有一些挑戰等待著我們一一去克服的,其中一個是這個時候很多媽媽都有屬於自己的一份事業,很多的家庭都是雙薪家庭,剛剛有孩子的年輕爸爸媽媽們,可以怎麼兼顧事業和家庭,是這個年代大家很關注的一個課題吧? 另外,很多80後90後的孩子都是在工業時代的環境下長大,我們從比較貧困的農業時代轉換到物質相對富裕的工業時期,可是大部分的爸爸媽媽都把心思放在工作和賺錢,才有能力讓我們在物質上得到比較好的滿足,這個滿足背後的代價是他們陪伴我們長大的時間相對的少。在這樣的原生家庭長大的孩子,現在已經成家,有著自己的家庭,我們不希望孩子過著跟我們一樣缺乏關愛的生活,也希望孩子可以在更好的環境比如不打不罵、符合孩子身心需求的標準下長大,所以科學育嬰,也是這個時代的一個主要話題。 這一期配合母親節特備,我們找來了五位新時代的媽咪,跟大家分享他們的育兒心得,希望對新手爸爸媽媽們,在養育新時代子女的部分,有不同的啓發。 1. 為什麼你重視寶寶的身心發展? 我把一個生命帶來到這個世界上,我希望她成為更好的自己,而不是爸爸媽媽的附屬品,或者人家說的養兒防老的一個產品。 我也不希望我的孩子是一個只帶著「會呼吸」,「會長大」就好的生物,我想要把孩子當成一個寶貴的生命陪伴著她長大,讓她得到最妥善的身心發展。 2. 你的育兒理念是什麼? 我提倡使用科學育兒的方法及身心營養健康,全人生命發展教育。 3. 你有什麼建議給新時代的媽媽們呢? 媽媽們需要用最直覺的心去感受孩子,用尊重的態度去面對孩子,用溫柔而堅定的方法去帶孩子。你給孩子前面3-6年,他回饋給你的將會是往後的30-60年。 4. 應該從哪裡學習當媽媽這件事? 我強烈建議媽媽可以參考很多優質的雜誌、線上和線下課程,當然前提是必須要謹慎選擇,畢竟在資訊泛濫的時代,有一些資訊並非嚴謹正確的。 1. 你認為,當媽媽的挑戰是什麼? 從自由身到現在的身不由己,心情、情緒方面真的有很大的挑戰。要不斷地學習心境才能好好得到調適。孩子成長的每一個階段都是挑戰;但是很幸運每一個階段遇見貴人,都會讓我成長,讓我重新學習,讓我變得更好,因此我才能更好地陪伴孩子。 2. 你怎樣兼顧事業,寶寶,家庭,還有社區教育工作你如何取得平衡? 在時間上的規劃和取捨很重要,要學會判斷哪一個重要,把重要的事情先完成,最重要的還是自己做完成這些事情的過程中感覺舒服愉快。 3. 你覺得現代父母需要具備什麼育兒能力?重視寶寶心理和情緒發展嗎? 現代父母都必須學習當父母,每一個階段都有好多寶寶知識可以學習。科學養育孩子是讓孩子的成長髮展更健康。 1. 你透過什麼方式/渠道學習育嬰育兒知識? 我透過育兒專家的視頻和課程學習育兒知識, 例如Baby Massage School的寶寶按摩課程。我在實踐科學育嬰,育兒時,發現不能用以往的傳統育兒方法。 2. 你在practice 科學育嬰,育兒時有沒有什麼衝突? 因為現今的年代,不只有食物污染問題而已。過於注重物質的生活,導致忽視了孩子們的心理數質,進而使他們缺乏安全感,抗挫能力差。父母必須具備實際的科學育兒能力、在 IQ智商、EQ情商、FQ財商、SQ屬靈層面,都能夠成為孩子的引導者。以未來的趨勢,孩子們在校內和社會的競爭力越來越強,需要強大的心理數質才能站得穩,走得遠。 3. 你覺得現代父母需要具備什麼育兒能力?重視寶寶心理和情緒發展嗎? 我非常重視寶寶心理和情緒發展,當然媽媽本身的情緒發展也很重要。當寶寶很小很小的時候父母多愛撫按摩寶寶,能夠給寶寶增加安全感。媽媽勞累過度的時候愛人給老婆多按摩舒緩疲勞,這也讓關係更加密切不緊繃 。 文章刊登在 2021年5月第322期,IEC媽媽,媽媽寶寶雜誌(Malaysia)上
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AuthorInstructor Chloe & Evian Archives
September 2022
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